1. Sang nhượng website raovat113.com và canmuaban.vn giá tốt, liên hệ: raovat113.com@gmail.com - đt: 0982.83.6668
  2. Sang nhượng website raovat113.com và canmuaban.vn giá tốt, liên hệ: raovat113.com@gmail.com - đt: 0982.83.6668

tổ yến chưng cách thủy Thượng Yến

Thảo luận trong 'Ẩm thực, đặc sản vùng miền' bắt đầu bởi pttuan410, 13/1/18.

  1. Mã tin:

    378768
  2. Vị trí:

    Chưa có
  3. Tình trạng:

    Chưa có
  4. Giá:

    0 VNĐ
  5. Điện thoại:

    01658585965
  6. Địa chỉ:

  7. Thông tin:

    13/1/18, 0 Trả lời, 7 Đọc
  1. pttuan410

    pttuan410 New Member

    Như các bạn đã biết, yến sào là thực phẩm giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe con người. Có nhiều cách chế biến món ăn này, tuy nhiên người ta thường chọn cách chưng cách thủy yến với đường phèn bởi không tốn nhiều thời gian mà còn giữ lại được tối đa các vi chất vốn có của yến. Hôm nay, Thượng Yến sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món tổ yến chưng cách thủy Thượng Yến đơn giản nhé.
    [​IMG]
    1. Chuẩn bị nguyên liệu:
    • 10gr yến đã làm sạch (yến tinh chế). Nếu chọn yến thô thì bạn phải làm sạch lông và tạp chất trước khi chế biến.

    • 3-6 thìa cà phê đường phèn tùy khẩu vị và sở thích

    • Nước sạch để chưng yến (nước sôi để nguội không lạnh cũng không nóng).
    1. Cách thực hiện:
    - Đầu tiên bạn ngâm yến vào nước trong 3 tiếng để yến có độ nở tốt nhất. Không nên nôn nóng muốn yến nở nhanh mà gâm vào nước nóng vì như vậy yến sẽ bị nát và mất đi chất dinh dưỡng.

    - Sau khi yến nở, dùng rây vớt yến ra và để ráo nước

    - Cho yến vào chén nhỏ và chưng cách thủy. Bạn nên sử dụng thêm táo tàu hoặc hạt sen để món ăn thêm thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Khi bắt đầu chưng nên vặn lửa to để hấp sôi và sau đó dùng lửa nhỏ để tránh nước trong nồi hấp bị cạn.

    - Cuối cùng, khi yến đã đạt được độ mềm vừa phải thì cho đường phèn vào, Đợi thêm 20-30 phút nữa bạn đã có một món ăn chất lượng sẵn sàng để thưởng thức. Có thể cho vài lát gừng tươi vào để khử bớt mùi tanh có trong yến.

    Trên đây là cách chế biến món yến chưng cách thủy đơn giản tại nhà. Chúc các bạn ngon miệng! Nếu còn thắc mắc về phương pháp chế biến yến , hãy gọi cho chúng tôi Thượng Yến- (028)39.123.678 để được nhân viên tư vấn thêm nhé!
     

Chia sẻ trang này